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发布时间:2019-11-23 04:22:09    新闻来源:茶文化   浏览次数:999

茶,作为中华传统文化的一部分,它的文化意义与物质内涵比肩。

  

  茶的生存生长生产都受人的影响,一切活动都受人为干扰,在现代科学技术手段下、茶业已发展成现代化大农业,有着完整的产业链,从数的积累到质的提升,为社会提供价廉物美的众多产品。人们渐渐明白,普洱茶春醒夏长秋收冬藏,依旧遵循传统而道法自然,云南大叶种茶有其规律、有其自身特性,凡事物极必反,人为活动的影响也应有其度,而不能一味地索取。经过两三次的反复摊凉,接下的就是摇青。只见老康和工人们熟练地将已经晒过的茶青依次地装进摇青机里。“以前没有摇青机,全部是靠人工来弄。每天的摇青摇下来常常是手臂又酸又胀。”老康说,而且,由于是人工摇一个是不均匀,另一个就是没办法控制摇的速度。  (5)采摘时节:绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

  从清明前到谷雨(4月20日)的这三十多天的时间,是龙坞茶农们最繁忙也最宝贵的时候。这个把月的时间里,茶叶以早为贵,价格逐日下降,因此茶农们必须起早贪黑,甚至通宵加班。很多茶农都在争分夺秒抢产量的时候,苏臻却坚持着手工炒茶。和机器炒茶相比,手工茶卖相略差点,而且产量低,损耗大。“木排茶(机炒茶)色泽鲜亮,手工茶略带黄绿,和机器炒制相比,1斤手工茶要多消耗一斤左右的鲜叶。”“那还要手工炒?”看我一脸疑惑,苏臻转身给我们泡了三杯茶。采摘摘标准为一芽一叶初展至一芽三叶。

  标准号:DB33/T303—2001关键词:评选,技术规范浙江省地方标准DB33/T303—2001优质茶评选技术规范200l一01-28发布200l一02—28实施浙江省质量技术监督局发布前言为提高优质茶评选质量,统一技术规范,确保评选效果。根据 GB,/T1.1-1993《标准化工作导则》有关规定进行编写。本标准规定了浙江省各类茶在评选过程中的一系列技术规范和要求,适用于浙江省范围内的优质茶评选。本标准从2001年02月28日实施。本标准附录A、B、C、D、E、F是标准的附录。本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会提出。本标准由浙江省质量技术监督局归口。本标准起草单位:浙江省供销合作社联合社、浙江省茶叶公司、浙江省农业厅经济作物局、农业部茶叶质量监督检测中心、浙江大学茶学系、浙江省质量技术监督局。本标准主要起草人:陈颂文、谢丰镐、黄婺、王金贤、鲁成银、张乐尔、魏群、杨柏全、罗列万、龚淑英。1 范围本标准规定了特种绿茶、龙井茶、眉茶(包括雨茶)、珠茶、花茶、蒸青茶、红茶(工夫红茶、红碎茶)的申报条件、送样要求与样品验收及评选方法等。本标准适用于优质茶的评选活动。2 申报条件2.1 企业自愿申报或有关主管单位推荐。2.2 产品已定型批量生产,眉茶(包括雨荼)、珠茶、花茶年生产量在 l万公斤以上;特种绿茶、龙井茶、蒸青茶、红茶年生产量在250公斤以上。2.3 申报参评产品,应有相应标准。2.4 申报参评企业,应有卫生许可证。2.5 参评的茶叶产品,应有注册商标。2.6 参评茶叶产品要有包装,内销产品标签必须符合国标GB7718规定。2.7 参评的茶叶产品有较好的经济效益。2.8 申报单位必须填写优质茶评审申请表,详见附录A。2.9 申报材料均需附相关复印件或照片。2.10 鼓励企业创制新产品。新创产品需经县(市)级以上主管部门确认后,方可申报参评。  北京故宫可是保存着产于光绪年间的普洱贡茶,这批珍贵的普洱贡茶,在2007年首次公开展示,价值200多万元,总计约3千克。  冬季上火喝什么茶去火?

  目前,安化的黑茶生产企业已达成共识,从今年10月到明年10月的这一年时间内不会对黑茶进行提价,“个别品种如花卷和湘尖或将涨价10%~20%”。对业内人士来说,黑茶重蹈普洱和大红袍的覆辙,并不是他们想看到的。据称,黑茶主产区的安化已觉察到了价格上涨的动向,为了制作陈年黑茶,也为了留有一定的产量平抑可能出现的被疯狂炒作,当地茶厂每年开始预留产量的30%,“如遇到恶意炒作,行业将会联手平抑市场。” 弘一法师言:律已,宜带秋气。处世,须带春风。正如普洱茶一般,对外茶汤温和入口,对内自身严谨发酵。茶、水、人因缘分而得以相逢,让人生没有缺憾。一杯香醇的茶,品味人生际遇;一颗平常的心,穿越万千世界。茶洗尘埃,心如止水,物我两忘。

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